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Vinoscout im Europarc Dreilinden - Berlin | Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 10.00 Uhr - 19.00 Uhr und Sa. 10:00 Uhr - 16:00 Uhr |030 - 585 84 59 0 | [email protected]
Wein zur Gans

Wein zur Gans

Der Gänsebraten wird vor allem in den kalten Jahreszeiten sehr beliebt. Die Wein-Auswahl hängt hierbei von der Zubereitung des Vogels ab. Es gilt: je heller die Soße, desto heller der Wein. Dabei ist ein Rotwein keineswegs Pflicht. Weihnachten oder die Martinszeit sind Feste, in der die Gans eine Tradition wiedergibt. Hier haben wir für Sie die passenden Weine zum Gänsebraten auf einen Blick zusammengestellt. 

 

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trocken
Sizilien
13.0 % VOL
Zabu Chiantari Nero d'Avola Sicilia IGT - 2018
Am Gaumen zeigt sich der Chiantari von Zabu kraftvoll und robust. Straffe aber nicht zu kräftige Tannine und eine angenehme Säure kommen hervor. Die fruchtigen Aromen nach dunklen Beeren und Kirschen entfalten sich. Sydney...
6,80 € *
0.75 Liter
(9,07 € * / 1 Liter)
-25%
trocken
Argentinien
14.0 % VOL
Amalaya de Colomé Valle Calchaquí - 2018
Der Amalaya de Colomé ist ein wunderbares Cuvee vom argentinischen Aushängeschild Bodega Colomé James Suckling 91 Punkte für JG 2018
6,66 € * 8,85 € *
0.75 Liter
(8,88 € * / 1 Liter)
-6%
trocken
Stellenbosch
14.5 % VOL
Ernie Els Big Easy - 2017
Rebsorten: 67% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon, 6% Cinsault, 4% Grenache, 4% Mouvedre, 3% Viognier Ein wunderbar leicht zu trinkender Wein, the BIG EASY vom erfolgreichen Golfspieler Ernie Els aus Südafrika, der sich mit diesem Weingut...
13,99 € * 14,95 € *
0.75 Liter
(18,65 € * / 1 Liter)
-6%
trocken
Apulien
14.5 % VOL
Since 1913 Primitivo Puglia - 2017
Zeigt sich rubinrot im Glas, fruchtig duftendes Bouquet, weich, vollmundig und fruchtig im Geschmack.
15,90 € * 16,95 € *
0.75 Liter
(21,20 € * / 1 Liter)
-9%
trocken
Maipo
13.8 % VOL
Escudo Rojo Gran Reserva - 2017
Vollmundige Aromen und perfekt ausbalancierte Geschmacksnuancen: Der temperamentvolle Escudo Rojo weist eine außerordentliche Aromenvielfalt mit süßen und würzigen Noten auf, die hervorragend miteinander harmonieren.
10,88 € * 11,95 € *
0.75 Liter
(14,51 € * / 1 Liter)
-6%
trocken
Italien
13.5 % VOL
Micina Nerello Mascalese Terre Siciliane - 2019
Fein und geschmeidig sind die Tannine Micina Nerello Mascalese welche sich im Extrakt gut eingebunden präsentieren. Ein langer samtiger Abgang. Berliner Wein Trophy Gold für JG 2017
7,44 € * 7,95 € *
0.75 Liter
(9,92 € * / 1 Liter)
trocken
Baden
13.5 % VOL
Hand in Hand Spätburgunder trocken - 2017
Rebsorte: Spätburgunder Der Hand in Hand Spätburgunder überzeugt durch seine tiefgründige würzige Nase mit reifen Schattenmorellen und Mokkanoten.
12,44 € * 12,85 € *
0.75 Liter
(16,59 € * / 1 Liter)
-12%
trocken
Bordeaux
12.5 % VOL
Château de Goëlane Bordeaux Superieur AOP - 2012
Ein schnörkelloser und zugleich bemerkenswert ausdrucksstarker Wein! Dank des herausragenden Terroirs und dem Handwerk von Oenologe Oivier Dauga auch „le Faiseur de Vin“ – der Weinmacher – genannt. In der Nase Aromen reifer, dunkler...
9,99 € * 11,40 € *
0.75 Liter
(13,32 € * / 1 Liter)
-7%
trocken
andere Regionen
13.5 % VOL
Monte Velho Alentejo Tinto DO - 2019
4 Monate Lagerung in neuen Barriques aus französischer Eiche Selection-Prämierung 2016: Goldmedaille für Jg. 2016
5,55 € * 5,95 € *
0.75 Liter
(7,40 € * / 1 Liter)
-6%
trocken
Pfalz
Crazy Gaul Rot trocken - 2017
Eine rockige Cuvée, in der nicht nur Cabernet Sauvignon und Merlot den Ton angeben. Überzeugen Sie sich davon, was so alles in der Pfalz möglich ist!
14,99 € * 15,95 € *
0.75 Liter
(19,99 € * / 1 Liter)
-7%
trocken
Deutschland
13.5 % VOL
Lergenmüller Ganz[s] oder gar nicht Rotwein Cuvée - 2019
Dieser Wein passt ideal zur Weihnachtsgans !
6,88 € * 7,40 € *
0.75 Liter
(9,17 € * / 1 Liter)
-9%
trocken
14 % VOL
El Abuelo de Piqueras Crianza - 2017
Diesen anerkannt guten Crianza sollte man probiert haben!
5,44 € * 5,95 € *
0.75 Liter
(7,25 € * / 1 Liter)

Weine zur Gans online bestellen

Gans wird vor allem in den kalten Jahreszeiten sehr beliebt. Die Wein-Auswahl hängt hierbei von der Zubereitung des Vogels ab. Dabei ist ein Rotwein keineswegs Pflicht. Weihnachten oder die Martinszeit sind Feste, in der die Gans eine Tradition wiedergibt. Während die Gänsesaison mit der Martinsgans im November beginnt, beendet die Weihnachtsgans im Dezember diese. Die Gans wird meistens mit Äpfeln, Zwiebeln, Mett, Trockenpflaumen, Gewürzen und Kräutern gefüllt und dazu die passende Soße. Hier ist es wichtig, den Wein nach der Soße zu wählen. Es gilt: je heller die Soße, desto heller der Wein. Ein kraftvoller, aromatischer Weißwein, wie ein Weißburgunder oder ein Chardonnay, der eher ein Aroma von Nüssen aufweist, würde ideal zu der hellen Soße passen. Andersherum würde die Regel bedeuten, je dunkler die Soße ist, desto dunkler der Wein. Hier ist ein kräftiger Rotwein zu empfehlen. Mit einem vollmundigen, würzigen Wein der Rebsorte Blaufränkisch oder ein kraftvoller, fruchtiger Spätburgunder machen Sie nichts verkehrt.

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