Als alkoholfreies Getränk bezeichnet man die Getränke, die höchstens einen Alkoholgehalt von 0,5 % aufweisen. Wenn der Alkoholgehalt wirklich bei 0,0 % liegt, darf das Lebensmittel die Bezeichnung “ohne Alkohol” annehmen. Unter alkoholfreie Getränke zählen zum Beispiel alkoholfreie Weine, Säfte und Limonaden. In der Umgangssprache wird des Öfteren der Begriff antialkoholisch verwendet, welches von Antialkoholiker abgeleitet wurde. Die Entstehung der ersten alkoholfreien Biere begann teilweise in der Schweiz und in Deutschland. Durch einen Vergärungs-Stopp, der kurz vor Erreichung des Alkoholgehalts von 0,5 % eingeleitet wurde, stellten sie die ersten alkoholfreien Biere her. Im Jahr 2006 erschienen damit dann die ersten Biere mit einem Alkoholgehalt von 0,0 % auf dem Markt.