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  • trocken
  • Weißwein Frankreich Chablis
  • 13.0 % Vol
  • William Fèvre Fourchaume Chablis 1er Cru AOC - 2017

    Rebsorte: 100 % Chardonnay William Fèvre wird in der internationalen Fachpresse als der „Qualitätsfanatiker“ des Chablis beschrieben - nicht nur, weil er der grösste Grand-Cru-Lagenbesitzer in dieser Region ist, sondern weil seine gesamte Wein-Palette erstklassig ist. Der Chablis Premier Cru Fourchaume William Fèvre zeigt eine hohe Fruchtfülle mit dem typischen Reichtum an Mineralien Robert Parker 91 Punkte für JG 2008 Bourghound: 91-93 Punkte für JG 2008
    Verfügbar
    Lieferzeit:1-4 Tage

    Jahrgang:

    41,80 € *
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    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    William Fèvre Fourchaume Chablis 1er Cru AOC

    Die Domaine William Fèvre liegt im Herzen des Anbaugebietes Chablis. Der aus Mergel und tonhaltigem Kalk bestehende Boden ist reich an Mineralien und Austernfossilien, die den Weinen aus Chablis ihren typischen mineralischen Charakter verleihen. 1998 trat die traditionsreiche Familie Henriot aus der Champagne die Nachfolge von William Fèvre an und setzt sein weit gediehenes Werk fort. Zur Domaine William Fèvre gehören 48 ha Rebfläche, davon 12 ha in Premier Cru- und 15,8 ha Grand Cru-Lagen, der größte private Besitz an Grand Cru-Lagen im Chablis. Außerdem hat Chef-Önologe Didier Séguier Zugriff auf weitere hervorragende Lagen und Weine aus langfristigem Vertragsanbau, die unter William Fèvre Négoce gehandelt werden.

     

    Durch den Muschelkalk-Boden bei Auxerre bekommt die Chardonnay-Rebe ein ganz besonderes Aroma, das den Chablis zu einem ausgezeichneten Begleiter von Gerichten mit Muscheln, Fisch, und Schalentieren macht. Sehr gut passt er auch zu Kalbsfleisch und Geflügel.

     

     

    Robert Parker 92 Punkte

    Bourghound: 91-93 Punkte für JG 2008

    Rebsorte: 100 % Chardonnay
    Inverkehrbringer:
     Domaine William Fevre | 10 Rue Jules Rathier | 89800 | Chablis | Frankreich
    Kurzprofil
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Weiß
    Land: Frankreich
    Region: Auxerre
    Rebsorte: Chardonnay, 100 % Chardonnay
    Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Schalentiere, Meeresfrüchte, Kalb, Geflügel
    Serviertemperatur: 10-12°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V04059
    EAN: 3443620016711
    1

    William Fèvre Fourchaume Chablis 1er Cru AOC

    (1)
    5 / 5 Punkte

    Schwaches Sortiment für Chablis grand cru Jhrg. 2003 ist mir zu alt

    Zwar schon einige Zeit her als Wein von ihnen erhalten habe .immer sehr zufrieden . Aber jetzt enttäuschend

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