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  • trocken
  • Rotwein Italien Venetien
  • 13.0 % Vol
  • Icona Cabernet Sauvignon Venezia DOC - 2018

    Im Bukett zeigt der Icona Cabernet Sauvignon intensive Rotbeerige Aromen, leicht grasig, duftet nach Früchten und roten Beeren, intensive Kirscharomen lassen sich auch im fruchtigen Geschmack erkennen, das durch zarte Vanille- und Gewürznoten sowie einen Hauch von Lakritze ergänzt wird. Ein voller, kräftiger Geschmack.
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    Icona Cabernet Sauvignon Venezia DOC

    Die Weinernte erfolgt von Hand im Oktober. Anschließend werden die Trauben gepresst und abgebeert. Das gekelterte Produkt wird einer 14/16 tägigen Gärung/Mazeration bei einer Temperatur von 26/28° C unterzogen. Später wird der Most abgestochen und die alkoholische und malolaktische Gärung in Stahlbehältern durchgeführt. Der Wein ruht dann einige Monate auf den eigenen Hefen, wird anschließend geklärt, kaltstabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Danach wird er einige Monate lang in der Flasche verfeinert.

    Im Glas erstrahlt dieser Cabernet Sauvignon in einem dichten Rubinrot mit blauvioletten Nuancen.

    Im Bukett zeigt der Icona Cabernet Sauvignon intensive Rotbeerige Aromen, leicht grasig, duftet nach Früchten und roten Beeren.

    intensive Kirscharomen lassen sich auch im fruchtigen Geschmack erkennen, das durch zarte Vanille- und Gewürznoten sowie einen Hauch von Lakritze ergänzt wird. Ein voller, kräftiger Geschmack.

     

      

    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Inverkehrbringer:
     Astoria Vini A.C. Srl | Viale Antonini 9 | 31030 | Susegana (TV) | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: zu kräftig gebratenem Pfeffersteak, geschmortem Rind- und Lammfleisch oder Wild an fruchtigen Saucen, würzig-pikanten Käsesorten oder einfach pur zu einer guten Zigarre
    Serviertemperatur: 14-16°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V06580
    EAN: 8003905101843
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    Icona Cabernet Sauvignon Venezia DOC

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