Gemma Rubia Lambrusco dell Emilia IGP secco - trocken

Der Gemma Rubia ist ein Qualitäts-Lambrusco mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung aus einem kleinen Anbaugebiet in der Provinz Emilia. Lambrusco gibt es darüber hinaus als Wein ohne Herkunftsbezeichnung und mit nachträglich zugesetzter Kohlensäure als populären Schankwein. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro aber verdankt seine Kohlensäure der natürlichen Gärung.

Dunkelviolette Farbe, mittlere Säure, moderate Süße, tiefe Kirsche, Himbeere und Minznoten.

großartig mit einem thailändischen Knoblauchrindfleisch oder schön mit einer Pasta mit Arrabbiata-Sauce