Doppio Passo Primitivo Puglia
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Im Detail Doppio Passo Primitivo Puglia
Die Besonderheit des "Doppio-Paso-Verfahrens" liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) wird den Schalen noch einmal Farbe entzogen. Dies begünstigt eine bessere Aromenentfaltung und gibt dem Wein einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!“
Der Doppio Passo Primitivo Puglia zeigt in der Nase einen wunderbaren Mix aus Kräutern, Gewürzen und Frucht, am Gaumen auf Anhieb saftig, aber ohne diesen wuchtig-fleischigen Körper, der "anstrengend an der Backe klebt". Nichts davon. Stattdessen eine tolle Geschmacksdichte mit vielen Facetten, unaufdringliche Tannine und ein anhaltendes Fruchtfinish.
Kurzprofil
Volpi Cantine S. R. L. | Strada Statale per Voghera, 72 | 15057 | Tortona AL | Italien
Informationen über: Cantine Volpi
15057 | Tortona AL | Italien
Bewertungen
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30. Juli 2023 21:19
Der Name ist Programm, man schmeckt den Unterschied, vorzüglich!
Der Name ist Programm, man schmeckt den Unterschied, vorzüglich!
13. Juni 2023 22:07
Sehr lecker!
Sehr lecker!
16. Mai 2022 18:21
Der Weingeschmack ist gut, Wein ist fruchtig,
Der Weingeschmack ist gut, Wein ist fruchtig, genug stark und passt seht gut zur Käse, Schwein- / Rindfleisch.
7. April 2022 18:22
Perfekt!
Genau den Wein geliefert, welcher auch angeboten wurde. ( Andere haben dies nicht geschafft) Ich bin voll zufrieden!
30. März 2022 19:29
Ich liebe diesen Wein
Für mich gibt es keinen besseren Wein
15. März 2022 18:07
Der leckerste Wein ever!
Sehr guter Wein.
8. Januar 2021 10:47
Ein toller Wein
Seit Jahren ein Favorit, Preis/Leistung /Geschmack einfach sehr gut!
1. Januar 2021 16:22
Empfehlenswerter Wein
Ein Wein, der einem gut bekommt. Nicht so schwer und wenig Tanine.
22. Dezember 2020 17:44
Bin erstaunt über den 2020 Wein, der wunderbar trinkbar ist, kein Unterschied zu 2019
Qualität und Verarbeitung entspricht den Erfahrungen mit früheren Jahrgängen, Preis/Leistungsverhältnis ist voll zufriedenstellend. Deshalb habe ich schon auch die nächste Lieferung geordert.
2. Dezember 2020 09:46
Einfach ein leckerer und bekömmlicher Rotwein.
Einfach ein leckerer und bekömmlicher Rotwein.
