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Château de Jau Rouge AOC - 2017
  • trocken
  • Rotwein Frankreich Languedoc
  • 12.5 % Vol
  • Château de Jau Rouge AOC - 2017

    Chateau de Jau Rouge besitzt war würzige Aromen von dunklen Beeren und feinem Pfeffer. Das gut gereifte Tannin macht den Gaumen samtweich und verspricht ein hervorragendes Lagerpotenzial.
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    Château de Jau Rouge AOC - 2017

    Syrah, Mourvèdre, Grenache und Carignan verleihen der funkelnd roten Cuvée warmwürzige Aromen von dunklen Beeren und feinem Pfeffer. Das gut gereifte Tannin macht den Gaumen samtweich und verspricht ein hervorragendes Lagerpotenzial.

    Die Trauben werden bei Vollreife je nach Rebsorten gelesen bei einem Hektarertrag von 38hl. Syrah und Mourvèdre werden entrappt und bleiben ca. 3 Wochen auf der Maische. Grenache bleibt nur ca. 10 Tage in Kontakt mit den Traubenschalen und bringt Eleganz und Frucht in die Cuvée. Für Lebendigkeit die Mazeration Carbonique des Carignans. Im Januar wird die Cuvée zusammengestellt und die Abfüllung erfolgt im Frühjahr.

    Rebsorte: 48% Syrah, 30% Mourvèdre, 12% Carignan, 10% Grenache
    Inverkehrbringer:
     Château de Jau | RD 117 | 66600 | Cases de Pène | Frankreich
    Kurzprofil
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Frankreich
    Region: Côtes du Roussillon Villages
    Rebsorte: 48% Syrah, 30% Mourvèdre, 12% Carignan, 10% Grenache, Grenache, Syrah , Mourvèdre, Carignan
    Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: zu saftig gegrilltem oder gebratenem Fleisch, würzig-pikanten Eintopfgerichten, iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten oder geräuchertem Käse
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V04524
    EAN: 3119460003630
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