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Stimson Estate Cellars Chardonnay - 2014

Stimson Estate Cellars Chardonnay - 2014
7,70 € *
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Das 1934 gegründete und damit älteste Weingut in Washington State hat sich wie kaum eine andere... mehr
Produktinformationen "Stimson Estate Cellars Chardonnay - 2014"

Das 1934 gegründete und damit älteste Weingut in Washington State hat sich wie kaum eine andere Kellerei um den Weinbau im Pazifischen Nordwesten verdient gemacht. 1976 erbaute die damals noch unter dem Namen "Ste. Michelle Vintners" firmierende Kellerei auf dem früheren Besitz des Holzmagnaten Frederick Stimson in Woodinville, nahe Seattle, ein Weingut im französischen Chateaustil und benannte sich nun in Chateau Ste. Michelle um. Die ursprüngliche Residenz der Familie Stimson blieb auf dem Gelände erhalten. Sie wurde inzwischen ins Nationale Register Historischer Orte der Vereinigten Staaten aufgenommen, und der Name Stimson zum Paten einer höchst beliebten Weinlinie: Stimson Estate Cellars. Ein Sortiment von herrlich frischen, fruchtbetonten Weinen, harmonisch rund und ausgewogen mit saftigem Rebsortencharakter, Weine, die einfach Spaß machen! Und das bei einem hervorragenden Preis-Genussverhältnis!

 

Die Trauben für den Stimson Estate Cellars Chardonnay stammen aus ausgesuchten Weinbergen dieser kühleren Lagen des Columbia und Yakima Valleys. Um die Frische der Trauben zu bewahren, werden sie in den frühen Morgenstunden gelesen, in der Kellerei sofort gepresst und die Moste während einer 24 bis 48-stündigen Kaltsedimentation sehr schonend vorgeklärt. Danach startet die gut zwei bis drei Wochen andauernde, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Ein kleiner Teil des Weins durchläuft anschließend den biologischen Säureabbau und reift eine Weile auf den Feinhefen, bevor er zum Blend zurück verschnitten und nur leicht geschönt und gefiltert auf die Flaschen gefüllt wird.

 

Farbe: glänzendes Strohgelb mit zartgrün schimmernden Glanzlichtern

Duft: intensives Fruchtbouquet mit saftigen Noten von Äpfeln, Birnen und exotischen Früchten, fein hinterlegt von duftigen Blütenaromen

Geschmack: am Gaumen saftig und lebendig mit wunderschöner Balance von aromatischer Frucht, rassig frischer Säure und einem zarten Hauch getoasteter Eiche

Alkoholgehalt: 13.2% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Chardonnay
Region: Washington State
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Zu gebratenen Krustentieren, Salaten mit sahnigen Dressings und Gerichten der Thai-Küche mit Kokosmilch und/oder Zitronengras.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
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