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Excellens Sauvignon Rueda Blanco DO - 2015

Excellens Sauvignon Rueda Blanco DO - 2015
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Bereits in den 70er-Jahren des vergagenen Jahrhunderts hat Henri Forner den Weinbau im... mehr
Produktinformationen "Excellens Sauvignon Rueda Blanco DO - 2015"

Bereits in den 70er-Jahren des vergagenen Jahrhunderts hat Henri Forner den Weinbau im Weinanbaugebiet Rioja revolutioniert. Heute führt und entwickelt seine Tochter Christine die Bodega im Sinne ihres Vaters weiter. Die hohen Qualitätsstandards, welche bei berühmten und kostspieligen Gewächsen dieser Welt üblich sind, werden bei Marqués de Cáceres seit dem Anfang erfolgreich angewendet.

Um die beste Qualität in den Keller zur Vinifizierung zu bringen, werden bei Caceres die vollreifen Trauben in den kühlen Nachtstunden gelesen. Das ist der entscheidene Punkt um ein maximum an Qualität später im Wein einfangen zu können.

Nach einer gekühlten Maischstandzeit werden die Trauben einer schonenden Pressung unterzogen. Die Fermentation wird bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 17 durchgeführt. Danach lagert der Wein auf der Hefe bis zur Schönung und letztlich bis zur Abfüllung.

In der Farbe spiegelt sich ein sauberes Stohgelb wider.

In der Nase findet man einen intensiven Duft nach weißen Blüten und Steinobst sowie von tropischen Früchten.

Der Excellens Sauvignon Rueda Blanco zeigt im Geschmack Eleganz, Frische und einen saftigen vollmundigen Körper mit schöner Struktur und anhaltendem Abgang.

Bei Spaniens wichtigsten Weinwettbewerb dem CINVE '2015 in Ciudad de Valladolid im Weinanbaugebiet Ribera del Duero haben es die 2014er Weisswein von Marques de Caceres bis an die Spitze der Weinwelt geschafft. Wir sagen herzlichen Glückwunsch zu diesem tollen Ergebnis.

CINVE '2015 Goldmedaille

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Region: Rueda
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Tapas, raffinierten Grillgerichten und angemachten Salaten.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Marqués de Cáceres Winery
Ctra de Logroño
26350 Cenicero (La Rioja)
Spanien
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