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Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg - 2015

Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg - 2015
12,80 € *
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Produktinformationen "Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg - 2015"

Der mächtige Wechselberg erhebt sich an der östlichen Seite des Strassertals und ist nach Süden ausgerichtet.Die Böden sind Verwitterungsböden des Kristallins der Böhmischen Masse bzw.kristalline Schiefer. Auf Grund der Höhe des Wechselbergs bringen die Nächte eine Abkühlung der heißen Sommerluft.Das gewährleistet einen hervorragenden Ausbau von Aromastoffen in der Traube.

Es wurde nur gesundes Traubenmaterial verwendet. Die Trauben wurden ohne Fermentation sofort abgepresst und anschließend 24 Stunden vorgeklärt. Der Most wurde mit Hefe angesetzt und ist im Edelstahltank vergoren und gereift.

Am Gaumen ruhig strömend, von feiner Mineralik durchzogen, rauchiger Unterton, perfekte Balance, mundfüllend, schöner Punch im Finale. Passt wunderbar zu würzigen Speisen mit Fisch. 

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Grüner Veltliner
Serviertemperatur: 8-10°C
Serviervorschlag: wunderbar zu würzigen Speisen mit Fisch.
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Weingut Birgit Eichinger
Langenloiserstraße 365
3491 Strass
Österreich
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