Castello di Pomino Bianco DOC

Wenn man vom Valdarno Tal zu den ersten Ausläufern des Appenin hinüber sieht, fällt der Blick auf eine mit Tannen, Kastanien und Oliven bewaldete Landschaft. Aus diesem Idyll erhebt sich das herrschaftliche Castello di Pomino der Familie Frescobaldi. Es thront auf den höchsten Weinbergen der Toskana. Die Reben gedeihen auf 300 bis 750 Metern in einem ziemlich kühlen und windigen Klima. Die hohe Lichtintensität begünstigt den Reifungsprozess und insbesondere die Bildung aromatischer Substanzen in weißen Trauben, wie sie in dem Pomino Bianco zu finden sind.

Chardonnay und Pinot Bianco finden auf den höchsten Weinbergen der Toskana ideale Bedingungen, ausgezeichnete Weine wie den Pomino Bianco mit reichem Duft und mineralischer Note hervorzubringen. Dieser reintönige, finessenreiche und äußerst delikate Weißwein gehört zu den berühmtesten Weißweinen Italiens. Der Pomino Bianco eignet sich hervorragend als weißer Begleiter zur toskanischen Küche