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Russiz Superiore Pinot Bianco DOC Collio - 2011

Russiz Superiore Pinot Bianco DOC Collio - 2011
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Reife Pfirsiche und saftige Äpfel, wilde Blumen und Ginster lässt das Boquet des... mehr
Produktinformationen "Russiz Superiore Pinot Bianco DOC Collio - 2011"

Reife Pfirsiche und saftige Äpfel, wilde Blumen und Ginster lässt das Boquet des Russiz Superiore Pinot Bianco DOC Collio  erkennen und eint diese floralen und fruchtigen Noten zu einer ganz besonderen Komposition. Fleischig, vollmundig und gleichermaßen frisch ist der Geschmack, bemerkenswert das lange Finale.
 

Nach der Lese wird die Maische kalt mazerisiert und anschließend vorsichtig gepresst. 15 % des Mostes wird in Holzfässern vergoren und 85 % in Stahltanks. Der junge Wein wird 8 Monate auf der Hefe ausgebaut und lagert noch ein Monat auf der Flasche.

 

Parker Punkte 90 Jg. 2009

 

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Pinot Bianco Weissburgunder
Region: Collio
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten perfekt auch zu asiatischer Küche
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Marco Felluga S.R.L.
Via Gorizia 121
34072 Gradisca d' Isonzo (GO)
Italien
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