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Château de Pibarnon Blanc Bandol AOC - 2013

Château de Pibarnon Blanc Bandol AOC - 2013
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Die Cuvée der Rebsorten Clairette, Bourboulenc und Viognier reifte im großen... mehr
Produktinformationen "Château de Pibarnon Blanc Bandol AOC - 2013"

Die Cuvée der Rebsorten Clairette, Bourboulenc und Viognier reifte im großen Holzfass und glänzt mit lebendigen Aromen von Apfel und Aprikose. Der Gaumen ist dicht, kraftvoll und fein konzentriert, die ausgewogene Säure verleiht dem Wein eine schöne Frische.

 

Die Trauben werden schonend in neumodischen Pneumatikpressen gekeltert, die Gärung dauert bei kontrollierter Temperatur 15-20 Tage. Anschließend folgt der biologische Säureabbau. Die Reifung findet im großen Eichenholzfaß statt.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 40% Clairette, 30% Bourboulenc, 30% Viognier
Region: Provence / Bandol
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: Jacobsmuscheln oder Krebse im Zitronengrassud, zarte Fischfilets in Beurre blanc oder zu Ragout von zartem hellen Fleisch.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Château de Pibarnon
410, Chemin de la Croix des Signaux
83740 La Cadière d'Azur
Frankreich
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