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Cheval d'Or Chardonnay - 2015

Cheval d'Or Chardonnay - 2015
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Die Trauben für die Cheval d'Or Rebsortenweine stammen aus Frankreichs größtem... mehr
Produktinformationen "Cheval d'Or Chardonnay - 2015"

Die Trauben für die Cheval d'Or Rebsortenweine stammen aus Frankreichs größtem und ältestem Weinberg, dem Languedoc. Schon die Römer hatten in der einstigen französischen Provinz an der Mittelmeerküste zwischen Rhônetal und Pyrenäen Rebstöcke gepflanzt. Insgesamt umfasst das südfranzösische Weinbaugebiet heute nahezu 300.000 ha Rebfläche. Mit seinen vielfältigen Bodenformationen und dem mediterranen Klima bietet das Languedoc den Reben ideale Wachstumsbedingungen. 

 

Die Trauben werden parzellenweise zur Nachtzeit gelesen, um die Frische der Aromen zu bewahren. Dann werden sie schonend, unter Luftabschluss gepresst und die klaren Moste bei niedrigen Temperaturen vergoren. So bewahren sie ihre frische Fruchtigkeit. Die abschließende Reife der Weine auf der Feinhefe verleiht ihnen eine besonders elegante Balance und gute Struktur.



Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Chardonnay
Region: Languedoc-Roussillon
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: zu hellem Fleisch wie Kalb oder Schweinefilet und Geflügel, zu Pasta mit Gemüse oder Muscheln, als erfrischender Aperitif oder einfach soblassgolden mit frischen, grünlichen Reflexen. Duft: an
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Sarl Les Vignobles Alain Maurel
4 rue des Jardins
11610 Ventenac-Cabardès
Frankreich
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