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Trimbach Pinot Gris Réserve - 2013

Trimbach Pinot Gris Réserve - 2013
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Produktinformationen "Trimbach Pinot Gris Réserve - 2013"
Der Pinot Gris Reserve von Trimbach zeigt sich in einem glänzendem Goldgelb mit zarten rosa Reflexen. In der Nase überzeugt er mit einem zart mandeligen nussigen Duft sowie Anklängen von Litschi und frischen Himbeeren. Am Gaumen zeigt er sich gehaltvoll und komplex mit weichem rundem Körper. 
 
Die Trauben sorgfältig entrappt und schonend gepresst. 
Für einen guten Gärungsverlauf und eine feine Entwicklung des Aromas sorgt die Vorklärung des Mostes. 
Die alkoholische Gärung findet in Edelstahl statt, danach folgt eine Reifezeit zur Stabilisierung und Entwicklung der Aromen im großen Holzfass. Um sich zu "entspannen" reift der Wein noch 2 Jahre auf der Flasche, um mit beginnender Trinkreife in den Verkauf zu kommen.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Pino Gris
Region: Elsass
Serviertemperatur: 12-14°C
Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu Fleisch- und Gänseleberpastete, geräuchertem Fisch, Lachs, und weißem Fleisch mit hellen, cremigen Saucen
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Maison Trimbach
15 Route de Bergheim
68150 Ribeauville
Frankreich
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