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Réserve Mouton Cadet Graves Blanc Bordeaux AOC - 2013

Réserve Mouton Cadet Graves Blanc Bordeaux AOC - 2013
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Farbe: sehr helles Strohgelb mit goldglänzenden Reflexen Duft: frisch und elegant mit... mehr
Produktinformationen "Réserve Mouton Cadet Graves Blanc Bordeaux AOC - 2013"

Farbe: sehr helles Strohgelb mit goldglänzenden Reflexen

Duft: frisch und elegant mit weißen Blütenaromen und delikaten Noten von reifem Pfirsich und Zitrusfrucht

Geschmack: am Gaumen angenehm ausbalanciert, mit der für die Graves charakteristischen Mineralität und feinen Aromen von Zitronen und Zitrusfrüchten, leicht und frisch, ein absolut typischer Vertreter seiner Appellation.

Herstellung: Um den fruchtigen Charakter der Weine zu bewahren, werden die streng ausgelesenen Trauben nach traditioneller Methode entrappt, vorsichtig gemahlen und kalt mazeriert. Dann wird der Most abgezogen und, sobald der Trub sich gesetzt hat, bei kontrollierten Temperaturen von maximal 20°C vergoren. Um die aromatische Finesse der Weine zu bewahren, durchläuft nur ein kleiner Teil der Cuvée den biologischen Säureabbau, der die frische Frucht mit weicher Fülle stützt.

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 50% Semillon, 40% Sauvignon, 10% Muscadelle
Region: Graves
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: zu fangfrischen Krabben und Garnelen, feinen Lachsklößchen, Lachstatar und Fischsuppen oder leichten Quiches
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild SA
rue de Grassi
33250 Pauillac
Frankreich
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