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Van Volxem Riesling Alte Reben trocken - 2015

Van Volxem Riesling Alte Reben trocken - 2015
17,80 € *
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Produktinformationen "Van Volxem Riesling Alte Reben trocken - 2015"

Perfekt gereifte kleine Beeren von bis zu 120 Jahre alten Reben, ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe. Die alles durchdringende, fast salzig anmutende Mineralität erzeugt in diesem wertvollen Wein einen Spannungsbogen zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische.

Van Volxem's Riesling Alte Reben überzeugt durch seine alles durchdringende, fast salzig anmutende Mineralität und erzeugt einen Spannungsbogen zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische.

Jancis Robinson: 17 Punkte für JG 2015

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Riesling
Region: Saar
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: passt von der feinen regionalen Küche bis hin zur ausgesuchten Gourmetküche
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen
Deutschland
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