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Dreissigacker Bechtheimer Riesling trocken - 2012

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Der Bechtheimer Riesling zeigt eine klare und straffe, sehr adrette und geradlinige... mehr
Produktinformationen "Dreissigacker Bechtheimer Riesling trocken - 2012"

Der Bechtheimer Riesling zeigt eine klare und straffe, sehr adrette und geradlinige Struktur, hier herrscht Ordnung und Disziplin! Kompakter Körper, dicht und mit deutlichem Saftanteil, sehr festes Rückgrat und gewisser Schmelz; sehr ausgewogen und betörende runde Art; eindringliche Säure, die sich äußerst elegant präsentiert.

Am Gaumen erscheint eine komplexe aber feine Mineralität, die sich trotz hohem Druck sehr vorsichtig und eher bescheiden im Mund offenbart; sehr vielversprechend mit langem komplexem und von mineralischer Birnenfrucht beherrschtem Nachhall.

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Riesling
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: zu Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker
Untere Klinggasse 4
67595 Bechtheim
Deutschland
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