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Wittmann Riesling Urstrom trocken - 2014

Wittmann Riesling Urstrom trocken - 2014
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Produktinformationen "Wittmann Riesling Urstrom trocken - 2014"

Eine lange Weinbautradition sagt eigentlich nichts über die Qualität der Weine eines Weingutes aus. Vielleicht zeigt sie aber die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde an, das man bewirtschaftet. Urkundlich erwähnt ist Weinbau der Familie Wittmann seit 1663. Seit 1990 werden die Weinberge kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Das heißt, es wird kompromisslos auf Herbizide, chemisch-synthetische Fungizide, Insektizide und leichtlösliche Mineraldünger verzichtet. Dies bedeutet viel Mehrarbeit in den Weinbergen, jedoch bleibt der Boden auch für die nächsten Generation und Jahrhunderte gesund.

 

Feinschmecker 2012: "Philipp Witttmann gehört zu den jungen Vorbildern für die nachfolgende Winzergeneration."



In der Nase zeigen sich beim Urstrom Riesling von Philipp Wittmann gelbes Steinobst und feine Mineralität. Am Gaumen straff und präzise, klar strukturiert und saftig und wieder mineralisch, kühl und frisch mit munterer Säure sowie gutem Extraxt.


Gault Milau 2012 "Luxus für den Alltag" 4 Trauben

Eichelmann 2012 "Klasse Kollektion!" ****

 

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Riesling
Serviertemperatur: 8-10°C
Serviervorschlag: Terrassenwein, Apéro, zu gedünstetem Fisch
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Weingut Wittmann
Mainzer Strasse 19
67593 Westhofen bei Worms
Deutschland
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