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Erbacher Hohenrain Alte Reben Riesling feinherb - 2013

Erbacher Hohenrain Alte Reben Riesling feinherb - 2013
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Produktinformationen "Erbacher Hohenrain Alte Reben Riesling feinherb - 2013"

Moderne Vinifikation und traditionelle Merkmale verbinden sich in den neuen Kellereianlagen von Schloss Reinhartshausen. Die alte Kelterhalle des Weinguts befand sich bis vor ca. 30 Jahren im heutigen Weingutsinnenhof. Diese Räumlichkeiten werden heute vom Schloss für Festlichkeiten jeglicher Art genutzt. Das aus ertragsmindernd geführten Weinbergen durch selektive Lese gewonnene Lesegut erfährt nach einer behutsamen, pneumatischen Kelterung seinen weiteren schonenden Ausbau. An die gezügelte Vergärung im Edelstahlgebinde schließt sich eine individuelle Reifezeit in traditionellen Rheingauer Holzfassgebinden an.
Die sogenannten "Rheingauer Stückfässer" geben den Weinen den letzten "Schliff" und unterstützen sorten- und lagentypische Merkmale. Rücklagerung auf der Feinhefe in den Edelstahltanks sowie eine sorgfältige Filtration vor der Flaschenfüllung gehören ebenso zum Qualitätsanspruch einer so schonend wie möglich gehaltenen Vinifikation bei der Erzeugung reintöniger Weine. Seitdem unser Freund Walter Bibo hier 2003 die Verantwortung über Berg und Keller übernahm, machte sich nochmals eine enorme Qualitätssteigerung bemerkbar.



Der Wein duftet nach reifem, gelben Steinobst, Orangenblüten und Honig. Er besticht durch eine unglaubliche Länge und durch seine vielschichtige Struktur. Trotz seiner immensen Dichte verleiht das elegante Spiel zwischen der pikanten Säure und der fein integrierten Restsüße dem Wein ein hohes Maß an Anmut und Harmonie

International Wine & Spirit Competition 2010 Silbermedaille "Best in Class"
 
 

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: halbtrocken
Rebsorte: Riesling
Region: Rheingau
Serviertemperatur: 8-10°C
Serviervorschlag: zu asiatischen und exotischen Gerichten mit feiner Würze
Verschlussart: Glasstopfen
Inverkehrbringer: Weingut Schloss Reinhartshausen GmbH & Co. KG
Hauptstr. 41
65346 Eltville-Erbach am Rhein
Deutschland
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