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Auf der Mauer Riesling QbA trocken - 2016

Auf der Mauer Riesling QbA trocken - 2016
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„Auf der Mauer“ ist der Name für einen Ortstypischen Pfälzer Riesling von der Mittelhaardt. Die... mehr
Produktinformationen "Auf der Mauer Riesling QbA trocken - 2016"

„Auf der Mauer“ ist der Name für einen Ortstypischen Pfälzer Riesling von der Mittelhaardt. Die Grundweine für diesen Wein stammen aus spätlesegeeignetem Lesegut aus den hochwertigsten Lagen Deidesheims und Ruppertsbergs (Hohenmorgen, Grainhübel, Kalkofen und Reiterpfad). Diese Einzellagen liegen direkt am Ortsrand der Stadt und befinden sich auf einem kleinen Hochplateau, das von Sandsteinmauern gestützt wird. Die Weine wachsen also „Auf der Mauer“!

„Auf der Mauer“ ist ein reichhaltiger und komplexer Riesling. Er offenbart eine volle Fruchtstruktur und wirkt weich und harmonisch. Reife und hochwertige Riesling-Trauben bilden sein Rückgrat. Anders als die Lagenweine steht hier nicht die Bodencharakteristik im Vordergrund, sondern seine Sortenart kombiniert mit der regionalen Interpretation. Wein gewordene Philosophie unseres Kellermeisters Herrn Mell. Der Wein ist spontanvergoren im Holzfaß und im Stahltank ausgebaut. Ein Wein mit Entwicklungspotential für die nächsten acht Jahre. 

Aus rund 1300 Rieslingen hat die Fachzeitschrift Weinwelt in einer verdeckten Probe mit einer Jury von 78 Fachleuten den "Auf der Mauer" 2009 zum Riesling des Jahres 2010 gewählt.

Weinwelt 2010: 93 von 100 Punkten.

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Riesling
Region: Mittelhaardt
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten aber auch zu hellem Fleisch.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Kirchgasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland
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Teilweise Handlese bzw. Maschinenlese. Die Trauben wurden schonend gekeltert, der Most wurde temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Als Wein zeigt sich der trockene Gutsriesling sehr saftig und verspielt in einem ausgewogenen...
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