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Forster Ungeheuer-Ziegler Riesling trocken Erste Lage - 2015

Forster Ungeheuer-Ziegler Riesling trocken Erste Lage - 2015
16,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,40 € * / 1 Liter)

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Die Lage liegt am westlichen Hang von Forst und ist wohl die bekannteste Forster, wenn nicht... mehr
Produktinformationen "Forster Ungeheuer-Ziegler Riesling trocken Erste Lage - 2015"

Die Lage liegt am westlichen Hang von Forst und ist wohl die bekannteste Forster, wenn nicht sogar Pfälzer Weinbergslage. Spektakuläre Tropfen wachsen hier Jahr für Jahr. Die Weine sind prädestiniert für beste Qualitäten. Nicht nur Goethe, sondern auch Otto von Bismarck schätzte das Forster Ungeheuer sehr: „Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer. Hier war kein Monster, sondern ein Personenname prägend. In Deidesheim gab es im 17. Jahrhundert einen Stadtschreiber mit dem Namen Johann Adam Ungeheuer, der im Jahre 1699 starb. An der Klosterkirche in Mußbach findet sich ein Grabmal mit dem Namen Ungeheuer.

Die Trauben profitierten vom Jahrgang und gelangen sehr spät zur optimalen Reife. Im Keller wurde der Wein sich selbst überlassen und gärte knapp vier Wochen. Das Ergebnis ist Opulenz und Kraft. Gepaart mit der Feinheit und Eleganz des Rieslings ist ein grosser Wein entstanden, der trotz allem Spiel und Finesse besitzt. Die feine Säurestruktur verleiht ihm eine delikate Note und gibt ihm ein Reifepotential für die nächsten 8-10 Jahre.

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Riesling
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten aber auch zu hellem Fleisch.
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Kirchgasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland
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Inhalt 0.75 Liter (0,00 € * / 0 Liter)
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Die Tauben werden entrappt und gepresst, danach findet eine Klärung des Mostes statt. Dieser vergärt dann in Edelstahltanks um die Frische und Ausdruckskraft der Rebsorte zu erhalten.   Die hellgelbe Farbe mit...
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