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Valdespino Contrabandista Sherry Amontillado Medium Dry
  • halbtrocken
  • Sherry
  • 17.0 % Vol
  • Valdespino Contrabandista Sherry Amontillado Medium Dry

    Im Duft überzeugt der Contrabandista mit Aromen von Datteln und Rosinen sowie eine saftige, bittersüße Lebendigkeit im Abgang.
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    Valdespino Contrabandista Sherry Amontillado Medium Dry
    Rebsorte: Palomino, Pedro Jimenez

    Der Contrabandista Amontillado ist eine Cuvée im Stile eines medium trockenen Sherry. Er wird aus den bekannten Rebsorten Palomino in der klassischen Amontillado-Reife (biologisch + oxidativ Alterung) und etwa 5% Pedro Ximénez mit 30 Gramm Restzucker mit einer Reifezeit von 18 Jahren hergestellt.

    Weinbereitung: Der Wein wird spontan in sehr alten Eichenfässern vergoren. Anschliessend bleibt er in dieser "Sobretabla" für ca. 1 Jahr bis auf etwa 12% Alkohol und bildet den für Sherry typischen Flor aus. Erst dann wird der Wein von der Hefe getrennt und auf 15% Alc. vol. mit reinem Brandy verstärkt und in die erste Fass-Ebene der "Criadera" gefüllt.

    Im Glas präsentiert er eine mahagonischimmernde Farbe mit hellen bernsteinfarbenen Nuancen. Im Duft finden wir Aromen von Datteln und Rosinen sowie eine saftige, bittersüße Lebendigkeit im Abgang. 

    Rebsorte: Palomino, Pedro Jimenez
    Inverkehrbringer:
     Grupo Estévez S.A. I Carretera Nacional IV Km. 640 I 11408 I Jerez de la Frontera | Spanien
    Kurzprofil
    Geschmack: halbtrocken
    Region: Jerez de la Frontera, Andalusien
    Rebsorte: Palomino Fino, Pedro Ximenez
    Alkoholgehalt: 17.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: als feinster Aperitif vor jedem Menü, zu allen feierlichen Anlässen um den Augenblick hervorzuheben, hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten oder Fisch oder am Ende eines Menüs zur Erfrisch
    Serviertemperatur: Raumtemperatur
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Fisch, Tapas, Geflügel
    Artikelnummer: V07099
    EAN: 8410792002540
    2

    Kundenbewertungen für Valdespino Contrabandista Sherry Amontillado Medium Dry

    (2)
    17.05.2023

    Einfach zum Genießen

    Preis und Geschmack geht voll in Ordnung
    Gerade der Geschmack kommt gut zur Geltung.

    26.11.2020

    Fast genauso gut

    Fast genauso gut

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    Informationen über: Grupo Estevez

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