HESS Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley - 2019
Die Trauben für den Hess Allomi Cabernet Sauvignon stammen alle aus eigenen Lagen des Napa Valley und werden handverlesen. Je nach Jahrgang werden sehr kleine Anteile von Syrah, Petite Sirah, Petit Verdot und/oder Merlot hinzugegeben. Der 18 Monate lange Ausbau erfolgt in, zu ca. 40% neuen, französischen Barriques. Der HESS Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon bietet klassische Johannisbeer- und Kirscharomen, Gewürznoten von weissem Pfeffer und Vanille, Röstnoten, voll und konzentriert.
Wine Enthusiast 90 Punkte für JG 2017
Jahrgang: | 2019 |
Geschmack: | trocken |
Weinfarbe: | Rot |
Land: | USA |
Region: | Kalifornien |
Rebsorte: | Petit Syrah, Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
Verschlussart: | Korken |
Serviervorschlag: | zu rosa gebratenem Rinderfilet, Rumpsteak oder Entrecôtes, zur saftig geschmorten Lammkeule und Wildgerichten mit Pilzragout oder auch zu gereiften Käsesorten |
Serviertemperatur: | 16-18°C |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Iberico Schwein, Kalb, Gegrilltem, Steak, gereiftem Käse, rotem Fleisch, Wildfleisch und Wildschwein, Geschmortem, Lamm |
Artikelnummer: | V08022 |
EAN: | 717888410226 |
Informationen über: Hess Collection Winery
The Hess Collection Winery - Aus Liebe zur Kunst und zum Wein.
Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen. An jedem dieser St
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