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Ernie Els Proprietor's Blend - 2013

Ernie Els Proprietor's Blend - 2013
24,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)

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Ernie war über ein Jahrzehnt lang einer der führenden Sportler Südafrikas und hat sich zum... mehr
Produktinformationen "Ernie Els Proprietor's Blend - 2013"

Ernie war über ein Jahrzehnt lang einer der führenden Sportler Südafrikas und hat sich zum Botschafter seines Landes gemausert. Wie ein Gelehrter des Lebens, hat er das Lernen über Wein wie ein Fisch im Wasser aufgenommen. Ernie wird mit folgender Aussage zitiert: "Wein ist wie Golf - in beiden Bestrebungen gibt die Natur das letzte Urteil".

Eine kühle, konzentrierte Reifezeit führte zu einem eleganten und doch resoluten Wein von großem Charakter. Die Nase des Ernie els Prorietor's Blend zeigt Cassis und ein Hauch von Gewürzen. Die seidige Struktur ist wie ein Wolkenkratzer gebaut, hoch über einem vollmundigen, tief strukturierten Gaumen. Das Finale ist wieder einmal extrem fein und elegant.

Reiche, intensive Aromenfülle, sanft-würzige Shiraz-Note, ausgesprochen nachhaltig

 

18 Monate Ausbau - 70% in 300-Liter-Eichenfässern Französische Eiche & 30% in 300-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche.
Produktion: 13.000 Flaschen

91 Punkte Wine Spectator für JG 2012
John Platter 4 Sterne "Excellent!"
MundusVini Silbermedaile für JG 2012

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 62% Cabernet Sauvignon, 21% Shiraz, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec, 5% Petit Verdot
Region: Helderberg
Serviertemperatur: 18-20°C
Serviervorschlag: zu Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild sowie zu reifem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Straße 8J
28217 Bremen
Deutschland
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Die skelettreichen Kalkschotterböden um den Kalterersee sind von tendentiell lockerer Struktur mit mittlerem Humusgehalt 5-6 tägige Maischegärung bei Temperaturen von 23-25 °C. Nach dem Abstich wird der Jungwein für den biologischen...
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 Die Trauben für den Haut de Poujeaux stammen aus ausgesuchten Parzellen mit jüngeren, rund zwanzig Jahre alten Reben. Bei optimaler Reife werden hier die Trauben behutsam von Hand in kleine Kistchen gelesen, sofort in...
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