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Glen Carlou Pinot Noir - 2012

Glen Carlou Pinot Noir - 2012
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Produktinformationen "Glen Carlou Pinot Noir - 2012"

Die Finlaysons geben nicht so schnellauf. Ganz im Gegenteil. „Trouble makes us stronger,“ sagt David Finlayson, dessen Vater Walter seiner Familie mit dem Kauf einer völlig verwahrlosten Winefarm in Paarl 1985 reichlich „trouble“ ins Haus geholt hat.


Er hätte sich bequem auf seinen Lorbeeren als einer der angesehensten Winemaker Südafrikas ausruhen können. Wollte er aber nicht. Er wollte es mit einem eigenen Weingut ganz nach oben schaffen. Also krempelte er den ganzen Laden um, bestockte die Weinberge neu, errichtete eine hochmoderne Weinkellerei und installierte ein satellitengesteuertes Bewässerungssystem. Seit 1994 unterstützt Sohn David, der seine Ausbildung unter anderem bei Château Margaux in Bordeaux genoss, seinen Vater. Gemeinsam haben sie es ganz nach oben geschafft. „Unter Kellermeister David Finlayson ist Glen Carlou zur Spitze der Weinerzeuger aufgestiegen“ schreibt Weinpapst Hugh Johnson. Das südafrikanische Wine Magazinezählt Glen Carlou zu den 10 besten Weingütern des Landes. Und Südafrikas berühmtester Weinkritriker John Platter überschüttet das Gut seit Jahren mit seinen heißbegehrten Sternen.

 

Der Pinot Noir wurde in 225 und 300 Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert.

Die Farbe ist himbeerfarben mit einer jugendlichen Helle.

Der Wein hinterläßt einen runden Geschmack mit Anflügen von Maulbeeren und Pflaumen.

 

John Platter **** "Exellent!"

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Zu gebratenem oder geschmortem Fleisch von Rind, Kalb oder Lamm.
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Straße 8J
28217 Bremen
Deutschland
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