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Paul Cluver Pinot Noir - 2014

Paul Cluver Pinot Noir - 2014
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Produktinformationen "Paul Cluver Pinot Noir - 2014"

Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt.

 

Paul Cluver war einer der ersten, der das Potential der Region erkannte. Er widmet sich ausschließlich Rebsorten, die für das cool climate des Elgin-Plateaus geeignet sind und das terroir optimal wiedergeben können. Heute gehört er zu den absoluten Topproduzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten. Burgundische Finesse vom anderen Ende der Welt! 

 

In der Nase spiegeln sich Aromen von Erdbeeren, Schwarzkirsche und Pilzen wieder. Harmonisch und ausgewogen, sehr elegant mit prägnantem, typischem Pinot Noir-Abgang.

 

John Platter 2012: 4 Sterne
Robert M. Parker: 87 Punkte (für Jahrgang 2009)

Alkoholgehalt: 13.3% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Region: Elgin Plateau
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Ideal zu Wildgerichten, Ente, Coq au vin, Estragonhähnchen
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Schmidt-Straße 8J
28217 Bremen
Deutschland
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