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Baron de Ley Varietal Maturana - 2012

Baron de Ley Varietal Maturana - 2012
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Aus den niederen Lagen der  Rioja Baja stammen die Maturana-Trauben für diesen tief... mehr
Produktinformationen "Baron de Ley Varietal Maturana - 2012"

Aus den niederen Lagen der  Rioja Baja stammen die Maturana-Trauben für diesen tief purpurfarbenen Rotwein. Maturana Tinta ist eine uralte, hochwertige rote Rebsorte der Rioja, deren Bestand vor wenigen Jahren auf 20 Rebstöcke zusammengeschrumpft war.

 

Baron de Ley Varietal Maturana offenbart in schöner Weise seine Aromen von Brombeeren, Kaffee, Schokolade und Tabak, am Gaumen zeigt er sich kräftig und von schöner Länge.

 

Die alkoholische Gärung verbrachte der Wein in Stahltanks bei ca. 27 °C für 7 Tage, die sich anschließende malolaktische Gärung dauerte 30 Tage. 6 Monate reift der Maturana in amerikanischer Eiche und 12 Monate in französischen Barriques.

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Maturana Tinta
Region: Rioja Baja
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: Perfekt zu gebratenem Lamm, Rind und intensiv gewürzten Speisen.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Baron De Ley S.A.
Carretera Mendavia- Lodosa Km. 5,5
31587 Mendavia
Spanien
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