Príncipe de Viana Re - 2013
Alle Trauben werden parzellenweise ausgelesen, streng sortiert, dann sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen behutsam vergoren, um den ausdrucksvollen Frucht- und Herkunftscharakter der Trauben zu bewahren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wird der Wein vorsichtig abgezogen und für 16 Monate in 225-Liter-Barriques (je zur Hälfte französische Allier-Eiche und amerikanische Eiche) zur Reife gelegt, sodass er sich ganz allmählich zu noch mehr runder Fülle, Eleganz und Komplexität entfaltet. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Reserva weitere zweiundzwanzig Monate auf der Flasche, bevor man ihn schließlich für den Handel freigibt.
Jahrgang: | 2013 |
Geschmack: | trocken |
Weinfarbe: | Rot |
Land: | Spanien |
Region: | DO Navarra |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, 60% Tempranillo, 25% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
Verschlussart: | Korken |
Serviervorschlag: | zu gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch (Rind, Lamm), Wildgerichten, deftigen Eintöpfen, wie den Migas de Pastor (einer pikanten regionalen Spezialität aus altem Weißbrot) oder auch zu kräf |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Artikelnummer: | VZ03201 |
EAN: | 8411971200115 |
Informationen über: Príncipe de Viana
Das spanische Weingut Príncipe de Viana wurde 1983 gegründet und befindet sich im Nordosten des Landes, gut eine Autostunde entfernt von der Stadt Saragossa. Der Name des Weinguts geht bis auf das Jahr 1423 zurück und ist einem Spanischen Thronfolger gewidmet. Insgesamt verfügt es über eine
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