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Azagador Crianza La Mancha DO - 2014

Azagador Crianza La Mancha DO - 2014
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Wenn eine Bodega mit Namen Pago de la Jaraba nach vielen Jahren harter Arbeit und unendlich... mehr
Produktinformationen "Azagador Crianza La Mancha DO - 2014"

Wenn eine Bodega mit Namen Pago de la Jaraba nach vielen Jahren harter Arbeit und unendlich vieler kleiner Verbesserungen sich ab dem 1. März 2010 endlich mit dem Status Pago schmücken darf, ist dies eine mehr als große Ehre!

 

Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen der D.O. La Mancha unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt, um Spitzenweine zu machen. Die Bodega ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha. Die Weinberge sind extrem gepflegt. Sie liegen auf 750 m Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Es bleibt kein Wunsch offen.


Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der ‘dormitorio’, das ist der ‘Schlafsaal’, in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher.

Der 2009er Crianza wurde aus 80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot gekeltert. Die Gärung fand in hochmodernen Edelstahltanks statt, bevor der Wein 10 Monate in Barriques reifte.

Im Glas zeigt der Azagador Crianza ein sattes und durchdringendes Rubinrot.  In der Nase verströmt der en intensiven typischen Duft, den der Tempranillo mit sich bringt. Dunkle, saftige (natürliche) Früchte begleitet von einem feinen Vanille/Holzton und feiner Würze. Am Gaumen ein fruchtdominierter Wein mit ungemein viel Tiefe für diese Preisklasse!

Weinwirtschaft Top 100 des Jahres 2011

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: zu gegrilltem Fleisch (Koteletts, Steaks, Rippchen...), pikanten Nudelgerichten, spanischen Tapas, Wurst- und Schinkenspezialitäten aller Art oder zu würzig gereiftem Hartkäse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Pago de La Jaraba
Finca “La Jaraba” Crta. Nacional 310, km. 142,7
02600 Villarrobledo (Albacete)
Spanien
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