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Jean Leon Vinya Palau Merlot - 2009

Jean Leon Vinya Palau Merlot - 2009
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Produktinformationen "Jean Leon Vinya Palau Merlot - 2009"

Dieser 100%ige Merlot Vinya Palau offenbart ein faszinierendes Bouquet von reifen Kirschen und Pflaumen mit feinen Röst- und Kokosaromen. Am Gaumen ausdrucksstark und saftig, mit warmen, verführerischen Noten von kandierten Früchten. Im Finale beeindrucken würzige, süßliche Tannin und ein fein ausbalancierter Holzton. 


Die eingebrachten Trauben wurden entrappt und sanft gepresst, dann fand die alkoholische Gärung bei 28°C statt in Edelstahlbehältnissen statt. 12 weitere Monate lang reift der Wein in kleinen amerikanischen Barriques, worin auch der biologische Säureabbau stattfindet. Um seine volle Harmonie zu finden bekommt der Merlot mindestens 6 Monate Zeit in der Flasche zu reifen, ehe er auf den Markt kommt.


Guía Peñín 2013: 91 Punkte für JG 2007

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Merlot
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu herzhaft gewürzten Nudelgerichten oder Pizza, Räucherspeck und Wurstwaren, oder Feines vom Grill
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Bodega Jean Leon
Chateau Leon s/n
08775 Torrelavit (Barcelona)
Spanien
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