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Vinea Crianza Cigales DO - 2012

Vinea Crianza Cigales DO - 2012
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Vinea Crianza ist ein ausdrucksstarker, sortentypischer Tempranillo mit einer großartigen... mehr
Produktinformationen "Vinea Crianza Cigales DO - 2012"

Vinea Crianza ist ein ausdrucksstarker, sortentypischer Tempranillo mit einer großartigen Struktur und ein Bouquet mit Noten von Vanille, Gewürzen, Nelken, Lakritz und Cassis. Eine feine Säurestruktur und lang anhaltender Abgang runden das Geschmackserlebnis ab. 

 

Die von Hand gelesenen Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Präfermentative Gärung bei 5°. Alkoholische Gärung bei 27°, malolaktische Gärung bei 17° in Barriques aus dem zweiten Jahr. Ausbau in Eichenfässern (insgesamt 15 Monate, 60% amerikanische Eiche, 40% französische Eiche) und Flaschenreife (12 Monate). Keine Filtration.

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Tempranillo
Region: Cigales
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Harmonischer Begleiter zu Gerichten mit Lamm und Fleisch
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Baron De Ley S.A.
Carretera Mendavia- Lodosa Km. 5,5
31587 Mendavia
Spanien
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