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Weingut Prieler Goldberg Blaufränkisch - 2011

Weingut Prieler Goldberg Blaufränkisch - 2011
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Glockenklare, tiefgründige Beerenfrucht, satt und subtil zugleich, beachtliche Fülle,... mehr
Produktinformationen "Weingut Prieler Goldberg Blaufränkisch - 2011"

Glockenklare, tiefgründige Beerenfrucht, satt und subtil zugleich, beachtliche Fülle, Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren. Ausgeprägte Fruchtsüße, schiefrig mit viel Power und einem langen, schokoladigen Abgang.

 

Die kerngesunden, saftig ausgereiften Blaufränkisch-Trauben der Riede Goldberg werden ab Oktober von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht. Nach der schonenden Pressung vergären die Moste zunächst bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Dann wird der junge Wein vorsichtig abgezogen und für 26 Monate in neuen Barriques ausgebaut, anschließend auf die Flaschen gefüllt und nochmals zur Ruhe gelegt, bevor man ihn nach insgesamt rund dreijähriger Reife endlich für den Handel freigibt.

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Blaufränkisch
Region: Burgenland (Neusiedlersee-Hügelland)
Serviertemperatur: 18°C
Serviervorschlag: Zu delikaten Fleischgerichten, wie zartem Rinderfilet mit gebratenen Pilzen, Rehbraten oder Hirschragout, zu Wildgeflügel mit leicht fruchtigen Saucen oder zu mittelreifen Weichkäsen.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weingut Familie Prieler
Hauptstraße 181
7081 Schützen am Gebirge
Österreich
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