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Perticaia Montefalco Rosso Riserva DOC - 2010

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17,70 € *
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Der Perticaia Montefalco Rosso Riserva  Intansiv rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.... mehr
Produktinformationen "Perticaia Montefalco Rosso Riserva DOC - 2010"

Der Perticaia Montefalco Rosso Riserva  Intansiv rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. duftet nach reifen Früchten wie Ribisel, Himbeere und Johannisbeere, angereichert mit würzigen Noten nach Pfeffer, Thymian und Vanille.

Im Geschmack zeigt er sich als vollmundiger Wein mit optimaler Struktur und Tanninen. 

Bei Perticaia werden die Trauben vollständig von Hand gelesen und werden zur Weinherstellung in die neue Kellerei gebracht, die Fermentation erfolgt dabei über Spontangärung auf völlig natürliche Weise, das heißt durch natürliche Hefen, die spontan auf den Schalen vorhanden sind.

Dieser Rotwein reift mindestens für 12 Monate in kleinen Fässern – Barriques oder Tonneaux sowie für weitere 12 Monate in Stahltanks bevor er auf die Flasche gefüllt wird.

Veronelli-Guide 2015: 94 Punkte

Luca Maroni 2015: 90 Punkte

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 70% Sangiovese; 15% Sagrantino; 15% Colorino
Region: Umbrien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Zu herzhaften Fleischgerichten, gern Wild, marinierte Braten oder Kalbsmedaillons, auch köstlich zu Pasta mit würzig-scharfen Saucen.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Soc. Agr. Perticaia S.r.l. Cantina e Vigneti
Loc. Casale
06036 Montefalco
Italien
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