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Cajo Rosso dell Umbria IGT - 2011

Cajo Rosso dell Umbria IGT - 2011
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Produktinformationen "Cajo Rosso dell Umbria IGT - 2011"

Die Geschichte von Terre de Trinci beginnt im Jahr 1950. Der kommerzielle Verkauf von Wein begann erst 1992. 1950 wurde in diesem Keller erstmals ein trockener Sagrantino vinifiziert. Bis dahin gab es ihn nur als liebliche Variante, bzw. als Passito. Qualität und Kundenzufriedenheit steht hier im Vordergrund. Dazu steht modernste Ausstattung und ein neuer Keller zur Verfügung.

Dr. Lodovico Mattoni, Presidente von Terre de Trinci, ist ein Gründungsmitglied der Confraternita del Sagrantino (Bruderschaft des Sagrantino) und der Vorsitzende des Consorzio Vini Montefalco Tutela (Konsortium für den Schutz von Montefalco Weine).

Der 2011er Cajo Rosso dell Umbria von Terre de Trinci ist ein Rotwein mit guter komplexer Struktur,  deutlichen Tanninen, aber ausgewogene Fruchtigkeit. Bevor er auf die Flasche kommt lagert diese Cuvée 3 Monate Barriques aus slawonischer Eiche

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 65% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Sagrantino
Region: Umbrien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Er passt gut zu würzigen Pasta-Gerichten, Braten und Wild.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Cantina Terre de’ Trinci S.c.a.
Via Fiamenga, 57
06034 Foligno PG
Italien
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