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San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva DOCG - 2012

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva DOCG - 2012
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Produktinformationen "San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva DOCG - 2012"

Il Grigio hat San Felice in Italien berühmt gemacht und gilt als Musterbeispiel für eine Chianti Classico Riserva. Dabei verbirgt sich hinter dem traditionsreichen Etikett ein sortenreiner Sangiovese. Die zum nahen Siena hin abfallenden Weinberge von San Felice sind zu 70 Prozent mit dieser Primadonna der Rebsorten Italiens bepflanzt. Für Il Grigio werden die besten Trauben aus in 350 bis 400 Metern über Meereshöhe liegenden Weinbergen ausgewählt. Sie sind auf Böden gewachsen, die vorwiegend aus Lehm von Kalk-Mergel-Ursprung bestehen. Die Gärung auf den Schalen dauert 18 bis 20 Tage. Vier Fünftel des Weines reifen 24 Monate in großen Eichenfässern aus Slowenien, während das letzte Fünftel in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wird. Das Ergebnis: ein Wein internationaler Klasse, in dem sich die besten Eigenschaften des Terroirs von San Felice widerspiegeln.

Intensives Bukett voller Frucht, mit zarten Würznoten, extraktreich und von guter Konzentration, dabei weich und elegant.

Parker: 93+ Punkte


Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Sangiovese
Region: Toskana
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu Lammfleisch, Wild, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Agricola San Felice S.P.A.
Corso Italia 23
20122 Milano
Italien
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