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San Felice Vigorello Toscana IGT - 2011

San Felice Vigorello Toscana IGT - 2011
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Das Landgut San Felice bei Siena zählt der Gambero Rosso zu den Größen des Chianti Classico, und... mehr
Produktinformationen "San Felice Vigorello Toscana IGT - 2011"

Das Landgut San Felice bei Siena zählt der Gambero Rosso zu den Größen des Chianti Classico, und mit 180 ha. Rebfläche zählt es sogar zu den größten. Früher gehörte das Gut zum Besitz der Pfarrkirche San Felice in Avane, um den sich die Bischöfe von Siena und Arezzo Jahrhunderte lang erbittert stritten. Seiner Vorreiterrolle im Chianti Classico ist das Weingut seit jeher gerecht geworden. So brach San Felice frühzeitig mit der Tradition, nach der Chianti aus vier toskanischen Rebsorten erzeugt werden musste, und setze für seine Chianti Classico fast ausschließlich auf Sangiovese.

Noch einen Schritt weiter ging man 1968, als man mit dem inzwischen legendären Vigorello den ersten Super Tuscan aus der Taufe hob, unter Verwendung der französischen Edelrebe Cabernet Sauvignon. Für den Vigorello wird nur das beste und gesündeste Lesegut verwendet, um eine exzellente Qualität gewährleisten zu können. Die Gärung auf den Schalen dauert 20 bis 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 18 bis 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche und erhält im Anschluss eine weitere Reifezeit auf der Flasche von 8 Monaten. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, ausgesprochen langer und vor allem ungeheuer langlebiger Wein, den der Wine Spectator mehrfach zu einem der 100 besten Weine der Welt wählte.

 

Der Vigorello zeigt konzentrierte, ausgewogene und ungeheuer vielschichtige Cuvée, perfekt eingebundene Tannine, ausgesprochen lang.


Wine Spectator: 92 Punkte für JG 2007
James Suckling mit ausgezeichneten 94 Punkten für JG 2008
Gambero Rosso 2013: 3 Gläser

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Region: Toskana
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu Schwarzwild, Rind- und Lammfleisch, Ente, Steinpilzen, Trüffeln, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Agricola San Felice S.P.A.
Corso Italia 23
20122 Milano
Italien
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