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San Felice Chianti Classico DOCG - 2013

San Felice Chianti Classico DOCG - 2013
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Produktinformationen "San Felice Chianti Classico DOCG - 2013"

Man könnte den Chianti Classico als das demokratischste unter den italienischen Weinen bezeichnen, denn er ist geradeso gut genug für die tägliche Mahlzeit zu Hause, als er auch ein vortrefflicher Begleiter von Banketten sein kann. Der Chiant Classico von San Felice ist in seiner Art lediglich klassisch, entspannt und unbekümmert, elegant und rund,  jugendlich und fruchtig: ein wundervoller Ausdruck der Rebsorte Sangiovese.

 

So brach San Felice schon sehr früh mit der Trdition, nach der Chianti aus vier Rebsorten erzeugt werden musste und setzt für seine Chianti Classico Weine fast ausschliesslich auf Sangiovese. Noch radikaler war der Bruch mit dem Althergebrachten, als man mit dem Vigorello 1968 als erster Erzeuger überhaupt einen "Supertuscan" auf den Markt brachte, der fast zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon erzeugt wurde.

 

In seiner italienischen Heimat steht San Felice aber vor allem für seine zwei bemerkenswerten Chinati Classico Riserva  " Il Grigio" und  "Poggio Rosso" eine der höchstbewertetsten Chiantis überhaupt. Der Gambero Rosso zählt San Felice "zu den Grössen des Chianti Classico".

 

Mazeration 8-10 Tage bei einer Temperatur von 28 -30° C. Malolaktische Gärung in in Edelstahlwannen. Reifung in Eichenfässern aus Slawonien über 10-12 Monate.

 

In der Nase duftet der San Felice Chianti Classico nach frischen roten Kirschen und Dörrpflaumen. Dre Charakter ist vollmundig mit einem anhaltenden Finale.

 

Duemilavini: 3 Trauben für JG 2008

 

Wineadvocat 2010: 88 Punkte für JG 2008

Alkoholgehalt: 12.7% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Sangiovese
Region: Toskana
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu Lammfleisch, Wild, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Agricola San Felice S.P.A.
Corso Italia 23
20122 Milano
Italien
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