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Cannonau di Sardegna DOC Riserva - 2012

Cannonau di Sardegna DOC Riserva - 2012
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Produktinformationen "Cannonau di Sardegna DOC Riserva - 2012"

Die typische sardische Rebsorte Cannonau gedeiht hier besonders gut, sowohl in warmen sandigen Böden der Küstenregion als auch in den steinigen Bergregionen. Dieser granat- bis ziegelrote Wein entwickelt mit zunehmendem Alter ein eindeutiges Veilchenbouquet.

Nach dem Abbeeren werden die Trauben 3 Tage lang eingemaischt, um die Tannine und Farbstoffe besser aus der Beerenhaut zu lösen. Nach der Gärung lagert der junge Wein 2 Jahre in Fässern aus slowenischer Eiche.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Cannonau
Region: Sardinien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Ein würdiger Begleiter zu Braten, Wild und kräftigem Käse.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Tenute Sella&Mosca S.p.A. società agricola
Località I Piani
07041 Alghero (Sassari)
Italien
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