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Doppio Passo Primitivo Salento IGT - 2015

Doppio Passo Primitivo Salento IGT - 2015
7,20 € *
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  • 02038
Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal... mehr
Produktinformationen "Doppio Passo Primitivo Salento IGT - 2015"

Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!“

Der Doppio Passo Primitivo Salento zeigt in der Nase ein wunderbarer Mix aus Kräutern, Gewürzen und Frucht, am Gaumen auf Anhieb saftig, aber ohne diesen wuchtig-fleischigen Körper, der anstrengend an der Backe klebt. Nichts davon. Stattdessen eine tolle Geschmacksdichte mit vielen Facetten, unaufdringliche Tannine und ein anhaltendes Fruchtfinish.  

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: halbtrocken
Rebsorte: Primitivo
Region: Apulien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Gegrilltem oder Fleischgerichten und Speisen mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian genießen.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Volpi Cantine S. R. L.
Strada Statale per Voghera, 72
15057 Tortona AL
Italien
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Kundenbewertungen für "Doppio Passo Primitivo Salento IGT - 2015"
10.06.2016

fast schon lieblicher Rotwein mit deutlicher Restsüße,

Dieser Wein ist inzwischen unser Hauswein. Fast schon lieblich, mit deutlicher Restsüße, dabei voller Geschmack nach Beeren und Pflaumen, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Aber: wie immer, Geschmack ist eben individuell.

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