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I Tratturi Rosso del Salento IGP - 2014

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4,55 € * 4,80 € * (5,21% gespart)
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Produktinformationen "I Tratturi Rosso del Salento IGP - 2014"

In der Region um das Städtchen San Marzano, fast am äußersten Ende des Absatzes in Apulien gelegen. Bereits seit über 2000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine Tradition, die die Kooperative von San Marzano bei allen Weinen respektvoll beachtet. In dieser modernen Genossenschaftskellerei werden bekannte Weine aus den lokalen Sorten gewonnen. Auf fast 100 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer hohen durchschnittlichen Temperatur und sehr wenig Niederschlag während des Jahres bestehen Jahr für Jahr die Reben. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm, welcher über die trockenen Sommermonate ausreichend Wasser speichert.

 

I Tratturi ist die neue Linie im Hause Feudi di San Marzano, welche mit einem unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis überzeugt.

 

Farbe: dunkles rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Geruch: volle Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen

Geschmack: würziger Charakter mit Anklängen nach Rosmarin und Vanille. Voller Körper, balanciert, kräftig

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Negroamaro, Primitivo
Region: Apulien
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: perfekt zu geschmortem, gegrilltem oder geräuchertem Lamm- und Rindfleisch, zu Wildgerichten mit Preiselbeeren, Kalbsbraten mit Pilzen, kräftigen Eintöpfen oder zu reifem Käse.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano soc. coop. a.r.l.
Via Regina Margherita 149
74020 San Marzano di S.Giuseppe
Italien
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Nach dem Abbeeren und behutsames Keltern der Trauben wird der Most mit der Maische bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage unter regelmäßigen Umpumpen der Maische, vergoren. Der biologischer Säureabbau erfolgt im Stahltank bevor der...
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Die Rebanlagen für diesen Chianti Classico stehen in San Piero Casanova zwischen 360 und 400 Metern Höhe, auf einem schwer gesteinreichen Boden. Die durschnittlichen Hektarerträge belaufen sich auf  65 Tonnen je Hektar. Die Lese...
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Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels zählt zu den flachen, fruchtbarsten Regionen Italiens. Das DOC Gebiet Castel del Monte, genannt nach dem im 13. Jahrhundert erbauten Schloß, hat sich mit großartigen...
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