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SUD Primitivo-Merlot IGT - 2015

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Produktinformationen "SUD Primitivo-Merlot IGT - 2015"

In der Region um das Städtchen San Marzano, fast am äußersten Ende des Absatzes in Apulien gelegen. Bereits seit über 3000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine Tradition, die die Kooperative von San Marzano bei allen Weinen respektvoll beachtet. In dieser modernen Genossenschaftskellerei werden bekannte Weine aus den lokalen Sorten gewonnen. Auf fast 100 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer hohen durchschnittlichen Temperatur und sehr wenig Niederschlag während des Jahres bestehen Jahr für Jahr die Reben. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm, welcher über die trockenen Sommermonate ausreichend Wasser speichert.

Farbe: Tiefes Karminrot mit schwarzen Reflexen.

Geruch: reife Aromen in der Nase, von roten Früchten wie Kirschen und Waldbeeren und einer leichten Zimtnote

Geschmack: Ein Wein von großer Struktur samtigen Tanninen und einem langen angenehmen Nachhall. 4 monatige Lagerung im Eichenholzfass

 

Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Primitivo, Merlot
Region: Apulien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: dunkles, gebratenes oder gegrilltes Fleisch mit kräftigen Soßen, würzige Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano soc. coop. a.r.l.
Via Regina Margherita 149
74020 San Marzano di S.Giuseppe
Italien
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