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Châteauneuf du Pape AOC Domaine des Sénéchaux - 2012

Châteauneuf du Pape AOC Domaine des Sénéchaux - 2012
32,95 € *
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1993 kaufte die Familie Roux, auch Besitzer von Chateau du Trignon, diese 25 ha-Domaine in... mehr
Produktinformationen "Châteauneuf du Pape AOC Domaine des Sénéchaux - 2012"

1993 kaufte die Familie Roux, auch Besitzer von Chateau du Trignon, diese 25 ha-Domaine in voller Südlage. Die Arbeit auf diesem ausgezeichneten Terroir erfolgt umweltschonend, die Ernte geschieht manuell, der Ausbau des Weines traditionell und ohne Klärung.

Châteauneuf du Pape Domaine des Sénéchaux beeindruckt durch einen stattlichen Körper und ein üppiges, fein nuanciertes Aromenspektrum, das von feiner Kirschmarmelade über Lakritze und provencalische Kräuter bis hin zu würzigen Röstnoten reicht.

 
Der Jahrgang 2011 erhielt 93 Wine Spectator Punkte sowie 92 Parker Punkte

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 62 % Grenache, 25 % Syrah, 11% Mourvédre, 2% sonstige Trauben
Region: Côtes du Rhône
Serviertemperatur: 18-20°C
Serviervorschlag: zu Fleischgerichten aller Art, Wild und reifem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Pagamo SAS
Château Lynch-Bages
33250 Pauillac
Frankreich
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Vollmundig, saftig, mit reifer Frucht, Kraft und Würze, ein echter Powerwein! Der Moulin à Vent von Château de Jacques wird absolut "burgundisch " ausgebaut, d.h. alle Trauben wurden entrappt. Während der Gärung wird die Maische...
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Wie es im Beaujolais typisch ist, wird hier die Mazeration- Semi- Carbonique angewandt, d.h. es findet eine kurze, einleitende Kohlensäuremaischung im geschlossenen Tank statt. Die Gärung wird abgeschlossen in offenen Holzfermentern und...
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