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Charmes Chambertin Grand Cru - 2008

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106,50 € *
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Produktinformationen "Charmes Chambertin Grand Cru - 2008"

Der sortenreine Pinot Noir Charmes-Chambertin Grand Cru wird drei bis vier Wochen lang im Fass vergoren und anschließen für 18 bis zwanzig Monate zur Reife ins Eichenholzbarrique gelegt.

 

Farbe: tiefes, dichtes Granatrot mit violetten Glanzlichtern

Duft: intensives Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren und Veilchen neben Anklängen von Toast und Vanille, die nicht vom Ausbau im Eichenholz herrühren, sondern den charakteristischen Terroirausdruck der Grand Cru-Lage widerspiegeln, in reiferen Jahren auch Noten von Moschus, Leder und Lakritz

Geschmack: am Gaumen kraftvoll strukturiert, konzentriert mit guter Fülle und dennoch sanft, mit reifer Beerenfrucht und seidiger Textur, im Finale lang, perfekt ausgewogen und mit großartigem Potenzial

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Region: Côte de Nuits
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu traditionellem Boeuf Bourguignon oder Coq au Vin, Geflügel mit Trüffeln, gebratene Taube, Wildgerichte (Rehkeule, Hirschfilet, Wildpastete) oder gereifter Käse (außer Blauschimmel!)
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Maison Louis Jadot
62 Route de Savigny
21200 Beaune
Frankreich
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