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Château Angludet Margaux AOC - 2011

Château Angludet Margaux AOC - 2011
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Produktinformationen "Château Angludet Margaux AOC - 2011"

Auf Château Angludet werden alle Trauben bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier nach Rebsorten und Parzellen getrennt traditionell vergoren. Die Weine verbleiben rund zwanzig bis dreißig Tage auf der Maische, werden dann vorsichtig abgezogen und nach abgeschlos- senem biologischen Säureabbau für zwölf Monate in französischen Eichenbarriques zur Reife gelegt (ein Drittel neues Holz). Rund vier Monate nach der Lese, gegen Februar, März des Folgejahres, beginnt das Kellerteam, die Weine regelmäßig zu verkosten, um schließlich die besten Fässer auszuwählen und zum "Grand Vin" von Angludet zu vermählen. Die Cuvée vollendet nun ihre Reife im Fass, bevor man sie schließlich vorsichtig auf die Flaschen füllt und für den Handel freigibt.

 
Farbe: tiefes, tintendunkles Kirsch- bis Brombeerrot mit violetten Glanzlichtern Duft: in der Nase intensiv, duftig frisch und verführerisch mit üppigen Aromen von saftig-süß gereiften Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Pflaumen und Gewürzen, auch etwas Kaffee und Lakritz, perfekt ausgewogen mit den feinen, leicht röstigen Noten der Barriquereife.
Am Gaumen fleischig, saftig, frisch und vollmundig mit der geschmeidigen, süß gereiften Frucht des Bouquets und spürbarem, doch ebenso sanft und süß gereiftem Tannin, im Finale seidig, weich mit elegantem, verführerisch langem, aromatischem Nachhall ein zweifellos großer Jahrgang und ein großartiger Ausdruck der unverwechselbaren Eleganz und Klasse eines einzigartigen Terroirs.
 
 
Wine Advocate 2012: 90-93 Punkte für JG 2009

 

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 53% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Petit Verdot
Region: Bordeaux
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu Lammkarrees oder Lammbraten (Keule, Schulter) mit mediterranen Kräutern, zartem Rinderfilet mit geschmorten Zwiebeln, Waldpilzrisotto oder auch zu mittelkräftig gereiftem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Château d'Angludet
Angludet
33460 Cantenac
Frankreich
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