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Moulin-à-Vent Château des Jacques Clos du Grand Carquelin - 2009

Moulin-à-Vent Château des Jacques Clos du Grand Carquelin - 2009
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Produktinformationen "Moulin-à-Vent Château des Jacques Clos du Grand Carquelin - 2009"

Die Appellation Moulin-à-Vent gilt unter den Crus Beaujolais als die "Burgundischste". Château des Jacques umfasst 19,5 ha, die sich wiederum auf die 5 Einzellagen, die "Clos" verteilen. Charakteristisch für den 5 ha großen "Clos du Grand Carquelin" ist die tiefrote Farbe der manganhaltigen Felsen im Unterboden. Die Trauben werden in geschlossenen Edelstahlbehältern mit Überflutung vinifiziert, wobei 80% der Trauben zuvor entrappt wurden eine längere Maischestandzeit haben. Anschließend reift ein Teil des Weines für 12 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern. Auf Château des Jacques werden die "Clos"-Weine nur in guten Jahren separat vinifiziert und in neuer französischer Eiche ausgebaut.

 

Von exquisiter, tief kirschroter Farbe und mit kraftvoll-lebendigen Aromen von wilder Beerenfrucht und zarter, orientalischer Würze. Am Gaumen zugleich elegant und kraftvoll, dicht mit feiner Frucht und wohlintegriertem Tannin; harmonisch und sehr delikat - ein hochklassiger Cru Beaujolais mit außergewöhnlichem Reifepotenzial!

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Gamay
Region: Beaujolais
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: köstlicher Begleiter von Ente oder Wildgerichten mit beerig-fruchtigen Sauce, oder zu Käse.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Maison Louis Jadot
62 Route de Savigny
21200 Beaune
Frankreich
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