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Dreissigacker Wunderwerk Spätburgunder trocken - 2012

Dreissigacker Wunderwerk Spätburgunder trocken - 2012
24,40 € *
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Eine neue Schöpfung aus jungen Reben, gepflanzt auf alten Böden des Bechtheimer... mehr
Produktinformationen "Dreissigacker Wunderwerk Spätburgunder trocken - 2012"

Eine neue Schöpfung aus jungen Reben, gepflanzt auf alten Böden des Bechtheimer Terroirs, präzise ausgebaut und cuvetiert zu einer außergewöhnlichen Sinneserfahrung.


Die den Ort Bechtheim umgebenden Weinberge sind die ältesten bekannten Lagen, die schon früh ausschließlich mit Wein bepflanzt werden durften. Bereits 1780 wurde durch die Fürstlich Leiningensche Verordnung in Bechtheim erstmals im Land eine Terroir-Abgrenzung vorgenommen, die es unter Strafandrohung verbot, außerhalb der dafür vorgesehenen, prädestinierten Lagen Wein anzupflanzen. Ein bahnbrechender Schritt auf dem Weg zum Qualitätsweinbau unserer Zeit. Auf diesen historischen, über 230 Jahre alten Böden wachsen heute jene fünf bis maximal fünfzehn Jahre jungen Reben, die das Wesen der WUNDERWERK-Weine ausmachen - einem Riesling und einem Spätburgunder.

Ausbau

Die Spätburgunder-Trauben aus den Bechtheimer Traditionslagen Geyersberg und Rosengarten werden halbiert, nach langer Reifezeit ausgewählt und geerntet. Die Beeren werden vom Stiel getrennt und vergären durch klassische Maischegärung über mehrere Wochen zu Wein. Nach Beendigung der Gärung wird die Maische schonend abgepresst und die jungen Weine sowohl in neue, als auch gebrauchte Barrique-Fässer gefüllt, in denen sie über mindestens zwei Jahre heranreifen.

Das Ergebnis

Röstaromatik, kühler Kohlenrauch und würzige Kirschenfrucht. Im Mund klar und saftig; wieder würzige Kirschen, Wild-Weichseln und kalter Rauch; kraftvoll, dicht und körperreich; samtige Tannine verleihen ihm eine weiche Textur; lebendige und frische Art, dabei elegant, gewisser Zug am Gaumen, wieder kühler Rauch im Abgang.

 

Kürzlich war Präsident Obama zu Besuch in Berlin. Das Festbankett zu Ehren von Michelle und Barack Obama fand im Berliner Schloss Charlottenburg statt.
"Hauptattraktion der Weine war der WUNDERWERK Spätburgunder trocken aus dem Jahrgang 2009, ein sensationeller Pinot Noir aus Rheinhessen, der von den Weinkennern als ein wahres Wunderwerk gefeiert wird..."

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Serviertemperatur: 14-18°C
Serviervorschlag: zu Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker
Untere Klinggasse 4
67595 Bechtheim
Deutschland
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Inhalt 0.75 Liter (14,40 € * / 1 Liter)
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Château Angludet Margaux AOC - 2011 Château Angludet Margaux AOC - 2011
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Ein glücklicher Wink des Schicksals lenkte Mitte des 20. Jahrhunderts das Interesse der Familie Theil auf Château Poujeaux. Man erwarb zunächst eine Partie, dann brachte Jean Theil den gesamten Besitz zusammen und konnte...
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (15,25 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (22,40 € * / 1 Liter)
16,80 € *
Château Gloria Saint Julien AC - 2012 Château Gloria Saint Julien AC - 2012
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Inhalt 0.75 Liter (65,20 € * / 1 Liter)
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Noir de Diel Cuvée trocken QbA - 2012 Noir de Diel Cuvée trocken QbA - 2012
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Reichsgraf von Buhl Ungeheuer GG Riesling - 2014 Reichsgraf von Buhl Ungeheuer GG Riesling - 2014
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Moderne Vinifikation und traditionelle Merkmale verbinden sich in den neuen Kellereianlagen von Schloss Reinhartshausen. Die alte Kelterhalle des Weinguts befand sich bis vor ca. 30 Jahren im heutigen Weingutsinnenhof. Diese...
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Château Ste. Michelle Col Solare - 2006 Château Ste. Michelle Col Solare - 2006
Komplexe Fülle aromatischer Beeren und Pflaumen, dazu feine Würze von Edelhölzern, Bitterschokolade und eine harmonisch eingebundene Säure. Das elegante, fein geschliffene Taanin führt in ein minutenlanges...
Inhalt 0.75 Liter (93,27 € * / 1 Liter)
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Pago de los Capellanes Reserva - 2006 Pago de los Capellanes Reserva - 2006
Reife Kirschen und Cassis finden sich zusammen mit Vanille- und Lakritznoten im Bouquet dieses Reservas, der zu 85% aus Tempranillo und zu 15% aus Cabernet-Sauvignon vinifiziert wird, wieder. Ein kraftvoller und ausgewogener Geschmack...
Inhalt 0.75 Liter (55,33 € * / 1 Liter)
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Kanonkop Paul Sauer - 2012 Kanonkop Paul Sauer - 2012
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Atrium Merlot 1,5L Magnum in HK - 2011 Atrium Merlot 1,5L Magnum in HK - 2011
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Inhalt 1.5 Liter (19,80 € * / 1 Liter)
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Masi Costasera Amarone Classico Riserva DOC - 2011 Masi Costasera Amarone Classico Riserva DOC - 2011
Dunkles, undurchdringliches Rot, intensives Violett am Rand. Im Bouquet erinnert der  Masi Costasera Riserva Amarone Classico DOC an Kirschkompott und Pflaumen mit einigen Noten duftender Lorbeerpflanzen. Im Mund ist er warm und...
Inhalt 0.75 Liter (74,40 € * / 1 Liter)
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Bersano Barolo DOCG Badarina - 2010 Bersano Barolo DOCG Badarina - 2010
Der 'Badarina' Barolo DOCG von granatroter Farbe mit orangenen Reflexen stammt ausschließlich aus den Reben des gleichnamigen Weingutes. Kräftig im Geschmack, körperreich, samtig und weich.   6 Monate im Barrique...
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Gute Böden und mildes Klima sind die Voraussetzungen für guten Wein. Aber erst das Engagement unserer Winzer machen daraus etwas besonderes. Die Wachtenburg Winzer - seit 100 Jahren im Dienst des Weines  
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