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Trenz Pinot Noir trocken - 2013

Trenz Pinot Noir trocken - 2013
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Produktinformationen "Trenz Pinot Noir trocken - 2013"

Als hier in Johannisberg im Jahr 1775 die Spätlese entdeckt wurde, war unsere Familie schon seit 105 Jahren mit Leib und Seele Winzer. Für uns kein Grund, sich auf der Tradition auszuruhen. Durch sorgsame Pflege der Weinberge und stark zurück geschnittene Reben erhöhen sich Extrakt und Mostgewicht. Eine späte und selektive Lese per Hand sowie die behutsame Pressung der Trauben optimieren die Qualität des Traubensaftes. Moderne Kellertechnik und langsame Kaltvergärung führen dann zu frischen, fruchtigen und gehaltvollen Spitzenweinen. Unsere 13 Hektar Weinberge bestehen aus 83% Riesling, 12% Pinot Noir, 3% Weißburgunder und 2% weitere Sorten.

Der Most wir in der offenen Maischegärung vinifiziert. Danach wird der Pinot Noir  für 12 Monate im Barrique ausgebaut  in gebrauchten Fässern bei 2. bis 6. Belegung.

Der Pinot Noir aus  dem Hause Trenz  zeigt sich würzig mit eleganten Noten von Roter Johannisbeere und Frühkirsche.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Region: Mittelheim, Oestrich-Winkel
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: Zu kräftigen Seefischen, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weingut Trenz
Schulstraße 1
65366 Johannisberg
Deutschland
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