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Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch Grosse Lage QbA - 2010

Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch Grosse Lage QbA - 2010
20,80 € *
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Produktinformationen "Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch Grosse Lage QbA - 2010"

Der Betrieb dieses rund 750 Jahre alten Traditionsgutes, Claus Burmeister, ist auch für das benachbarte Weingut Heitlinger verantwortlich. Diese Konstellation ist vielleicht mitverantwortlich dafür, dass die aktuelle Kollektion der Ravensburg-Weine ganz besonders profiliert herausgearbeitet wurde. Jedenfalls beeindruckt dieses hochklassigeSortiment schon im Basisbereich mit klar konturierten Weinen. Fulminant wird es bei den Lagen-Gewächsen.
Ravensburg.

Die Ravensburger Grosse Lage "Dicker Franz" (7,5 ha) ist auf zwei Standorte am Burgberg verteilt. Der eine Teil liegt am Süd-Osthang der Burg, der andere am Süd-Westhang, welcher die höhere Lagegüte aufweist. Dieser Teil ist dem Lemberger vorbehalten, denn hier ist der Boden ein gemisch aus Gips-Keuper, enstanden im Trias vor ca. 250 bis 210 Millionen Jahren. Das Verwitterungsgestein ist karg, wärmespeichernd und sehr kalkhaltig und damit optimal für die Erzeugung von gehaltvollen Weinen.

Den Namen verdankt die Lage Freiherr Franz Göler von Ravensburg (1701 bis 1765). Er war den kulinarischen Genüssen sehr zugeneigt und ging in die Familienanalen als der "Dicke Franz" ein. Nicht nur der ehemalige Schlossbau am Bergfried, sondern auch sein Lieblingsweinberg wurden nach ihm benannt.  Bewertungen Weingut: 3 *** Eichelmann,  3 Trauben Gault Millau

Tiefes Blaurot, dichter Duft von schwarzen Früchten, wie Schwarzkirche, Cassis und Holunder, geapaart mit Röstaromen von Kaffee und Kakao. Auf dem Gaumen kraftvoll mit vollem Körper, mit einem Hauch von Schokolade, mit sattem Tannin und langem Finale.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Lemberger
Region: Kraichgau
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Empfehlenswert zu Wild, Lamm, aromatische zubereitetem Rindfleisch und Braten oder einfach zum Genießen
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH
Hauptstr. 44
75056 Sulzfeld - Baden
Deutschland
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