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Burg Ravensburg Löchle Spätburgunder Grosses Gewächs - 2011

Burg-Ravensburg-L-chle-Pinot-Noir
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Produktinformationen "Burg Ravensburg Löchle Spätburgunder Grosses Gewächs - 2011"

Der Betrieb dieses rund 750 Jahre alten Traditionsgutes, Claus Burmeister, ist auch für das benachbarte Weingut Heitlinger verantwortlich. Diese Konstellation ist vielleicht mitverantwortlich dafür, dass die aktuelle Kollektion der Ravensburg-Weine ganz besonders profiliert herausgearbeitet wurde. Jedenfalls beeindruckt dieses hochklassige Sortiment schon im Basisbereich mit klar konturierten Weinen. Fulminant wird es bei den Lagen-Gewächsen.

Die Burg Ravensburger Löchle (9ha) liegt am süd-exponierten Teil der Burgberges. Dies Besonderheit der Lage, der sie auch ihren Namen verdankt, ist ein natürlicher kesselförmiger Geländeeinschnitt. Diese Vertiefung bewirkt, dass beide Hügelflanken die Lage vor kühlen Winden schützen und sich dort ein optimales Mikroklima entfalten kann. Der Boden besteht aus dem Urgestein Kalkmergel und Keuper (entstanden vor 210 bis 180 Millionen Jahren) und ist leicht durchsetzt mit Ton. Dieser warme und kalkreiche Boden garanteirt uns ausdrucksstarke Weine aus vollreifen Trauben. Bewertungen Weingut: 3 *** Eichelmann,  3 Trauben Gault Millau

Die Erfahrung beteiligter VDP Güter bilden die Grundlage zur Klassifikation dieser herausragenden Weinbergslagen. Es handelt sich dabei um eng eingrenzte Lagen in denen ein herausragendes Terroir und optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Die geologische Formation der Weinberge zu Fuße der Ravensburg ist der vor 250 Milionen Jahren enstandene Gipskeuper. Aus der ersten Lage Löchle gewinnen wir kräftige Weißburgunder, Grauburgunder und unsere Spätburgunder "Grosse Gewächs".

 Ein kräftiger und fruchtiger Spätburgunder. Ein 12 monatiger Holsfassausbau verlieht ihm eine feine und würzige Holz- und Röstnote, die sich wunderbar mit den ausgeprägten Aromen von Kirsche, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen vermählt.

Gault Millau 2011: 88 Punkte

 

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Region: Kraichgau
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: Empfehlenswert zu Wild, Lamm, aromatische zubereitetem Rindfleisch und Braten
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH
Hauptstr. 44
75056 Sulzfeld - Baden
Deutschland
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